Alyvuogių aliejus „46 Parallelo” Ecologico

(4 pirkėjų atsiliepimai)

€35,00

Iki nemokamo pristatymo trūksta: €50,00

„46° Parallelo – Biologico“ – tai aukščiausios „Ultra-Premium“ klasės sertifikuotas ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus, gimęs Italijos šiaurėje, ties 46-ąja lygiagrete. Šis aliejus gaminamas laikantis griežčiausių ekologinio ūkininkavimo ir gamybos protokolų – nuo pačių alyvmedžių giraičių puoselėjimo iki šalto spaudimo bei išpilstymo. Aliejus spaudžiamas išskirtinėje, prestižinius apdovanojimus skinančioje Frantoio di Riva spaudykloje, kuri „Gambero Rosso“ giduose buvo pripažinta metų aliejaus spaudykla (Oil Mill of the Year). Šis ekologiškas kūrinys jau dešimtmetį išlaiko aukščiausią „Tre Foglie“ (Gambero Rosso) įvertinimą bei yra pelnęs geriausio pasaulyje ekologiško alyvuogių aliejaus titulą prestižiniame „Flos Olei“ gide 2020 m.

Alyvuogių veislės: Meistriškai sukomponuotas skirtingų veislių derinys (Blend), kuriame dominuoja regiono pasididžiavimas – Casaliva alyvuogės. Skynimo būdas: Uogos skinamos daugiausia rankomis, ankstyvajame jų brandos etape, kad aliejuje išliktų maksimali antioksidantų koncentracija.Spaudimo technologija: Naudojamas tiesioginis, nepertraukiamas dviejų fazių šaltasis mechaninis išgavimas, užtikrinantis visišką skonio ir aromatų švarą.

Rekomenduojama vartoti kaip maisto papildą.

Derliaus data: 2025/2026 m.

 

Derliaus data: 2025/2026 m.

Geriausia iki: 09 09 2027 m.

Gamintojas: Agraria Riva Del Garda. Via S. Nazaro, 4, 38066, Riva del Garda, Italija.

Kilmės šalis: Italija.

Importuotojas: MB Gurmanė. Laisvės al. 89, Kaunas.

Tara: 500 ml stiklo butelis.

Aromatas: Vidutinis vaisiškumas su gaiviomis natomis, primenančiomis šviežiai nupjautą žolę.

Skonis: Harmoningas ir subalansuotas. Maloniai karčios ir pikantiškos natos su ilgai išliekančiu aštrumo jausmu gerklėje.

Išvaizda: Geltona su aiškiais žaliais atspindžiais.

Šis šalto spaudimo alyvuogių aliejus praturtina net pačius subtiliausius maisto produktus. Puikiai dera su:

Žaliomis daržovėmis ir salotomis.

Žuvies patiekalais ir šviežiais sūriais.

Makaronais, ryžiais bei kiaušiniais.

Tinka kepimui ir kitiems patiekalams ruošti.

  • Geriausias ekologiškas alyvuogių aliejus pasaulyje (The World’s Best Organic Extra Virgin Olive Oil 2020).
  • Gold Medal, NYIOOC (Aukso medalis Pasaulio alyvuogių aliejaus konkurse 2020–2023).
  • Gold Medal, JOOP/ Aukso medalio laimėtojas JOOP 2022 ir 2023 m. konkurse Japonijoje.
  • Oil Mill of the Year 2021, Gambero Rosso.
  • Tre Foglie (ten years), Oli d’Italia, Gambero Rosso.
  • „Grande Olio” Special Award.
  • Corona Maestro d’Olio, Maestro d’Olio.
  • Special Mention, Sol d’Oro – International Competition.
  •  First place (organic medium fruity), AIPO d’Argento.
  • Aipo dArgento tarptautinio konkurso aukso medalio laimėtojas 2023.

Sudėtis: Ekologiškos 70% Casaliva, 27% Frantoio ir 3% Leccino veislių alyvuogės. Be GMO.

Energetinė vertė (100ml): 3389Kj / 824 Kcal; Riebalai 91,6 g (sočiųjų – 13,3 g, mononesočiųjų – 71,4 g, polinesočiųjų – 6,9 g).

 

Polifenolių kiekis: 553 mg/kg.

Rūgštingumas < 0,17%.

Peroksidai: ˂20 (mEq02/kg).

Ultavioletinių spindulių absorbcija: K270˂0,12, K232˂1,69, Delta K -0,008.

Vaškai<150 mg/Kg.

Pagaminta „Agraria Riva Del Garda“ (Italija). Alyvuogės auginamos griežtai pagal ekologinio ūkininkavimo taisykles, tausojant gamtą ir žmogų. Aliejaus gavyba ir išpilstymas taip pat  atitinka ekologiškumo standartus

Agraria Riva del Garda – šiauriausias alyvuogių aliejaus stebuklas iš Alpių papėdės Agraria Riva del Garda. Tai legendinis Italijos kooperatyvas, įsikūręs vaizdingame Trento regione, šiaurinėje Gardos ežero pakrantėje. Įkurtas dar 1926 metais, šis ūkis neseniai atšventė garbingą 100 metų jubiliejų. Per šį šimtmetį jis tapo neatsiejamu kokybės, inovacijų ir vietos tradicijų simboliu, o prestižinis Italijos gidas Gambero Rosso skyrė jam išskirtinį „Metų kooperatyvo“ titulą.

Šis ūkis yra unikalus savo geografine padėtimi – Gardos ežero mikroklimatas, apsaugotas didingų Alpių viršūnių, sukuria tam tikrą „Viduržemio jūros oazę“. Čia augantys alyvmedžiai yra toliausiai į šiaurę nutolę  alyvmedžių sodai Europoje. Dėl atšiauresnių šiaurinių naktų ir ypatingo dirvožemio, alyvuogės bręsta lėčiau, sukauptos sultys pasižymi išskirtine elegancija, o aliejuje natūraliai dominuoja itin didelė antioksidantų ir polifenolių koncentracija.

Kooperatyvas bendradarbiauja su geologais ir dirvožemio mokslininkais. Jie naudoja pažangiausias GIS (geografinių informacinių sistemų) technologijas, kad nustatytų idealiausią terroir (dirvožemio ir mikroklimato derinį) kiekvienam alyvmedžiui.  Aukščiausi standartai: Agririva spaudykla buvo pati pirmoji Trento regione, gavusi griežtą saugomos kilmės vietos nuorodos statusą (D.O.P. Garda Trentino), o nuo 2009 metų valdo ir sertifikuotas ekologiškas linijas. Žymiausi „Agririva“ alyvuogių aliejai: ULIVA – elitinis kulinarinis šedevras (D.O.P. Garda Trentino). Tai pats prestižiškiausias ūkio aliejus, gaminamas išskirtinai iš Casaliva veislės alyvuogių – unikalios vietinės atmainos, augančios tik aplink Gardos ežerą.

Alyvuogės skinamos ankstyvą rudenį, pačioje brandos pradžioje, ir išspaudžiamos per kelias valandas.

 

Panašūs produktai

Receptai

4 atsiliepimai apie Alyvuogių aliejus „46 Parallelo” Ecologico

  1. Alyvuogių aliejus (įsigijo produktą) –

    Aliejus yra išties išskirtinis! Nuostabus aromatas ir skonis. Ne tik kepame ar gardiname salotas, bet ir po šaukštelį ižgeriame ryte. Nuoširdžiai rekomenduoju🫶

  2. Ieva –

    Jis tobulas, panašų teko ragaut italijoje.

  3. Ignas –

    Aukščiauisia rūšis

  4. Lina –

    Tobulas, visai kaip Italijoje. Visiems savo draugams rekomenduoju.

Parašyti atsiliepimą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *