Rekomenduojame

Alyvuogių aliejus Maestro de Almaza 750ml

€24,00

Iki nemokamo pristatymo trūksta: €50,00

Maestro de Almazara“ yra autorinis blend – meistro kuriamas skirtingų alyvuogių derinys, kurio tikslas – išgauti intensyvumo, gaivumo ir harmonijos pusiausvyrą. Suteikite savo patiekalui elegancijos su „Maestro de Almaza“ – ankstyvojo derliaus ypač tyru alyvuogių aliejumi. Išspaustas iš žalių, dar nesunokusių alyvuogių, šis šalto spaudimo alyvuogių aliejus stebina gausiu antioksidantų kiekiu ir kompleksišku, harmoningai salstelėjusiu profiliu.

Kiekis: 750 ml.

Derliaus data: 11 2025 m.

Geriausia iki ir partijos numeris: 11 2027 m./MA2502/L065.

Importuotojas: MB Gurmanė. Laisvės al. 89, Kaunas.

Gamintojas: Finca Moli Coloma, S.L. Subirats, Barselona, Ispanija.

Tara: Tamsaus stiklo 0,75 l butelis.

Aromatas: subalansuotas profilis. Lengvai atpažįstamas alyvuogių vaisiškumas derinamas su obuolių, bananų, žalios žolės, pomidorų ir pankolių užuominomis.

Skonis: dominuoja migdolų pojūtis ir švelnus saldumas, o lengvai sutraukianti natos pabaiga išlaiko aliejaus charakterį švarų bei neužgožtą.

Idealiai tinka išrankiems gurmanams. Būtent šios savybės daro jį ypač mėgiamu pasirinkimu prie:

Brandintų sūrių ir aukštos kokybės keptos mėsos.

Riebių žuvų bei žuvies marinavimo.

Gurmaniškų makaronų (Pasta) patiekalų.

Salotų, įvairių šviežių ir keptų grilyje ar orkaitėje daržovių.

Keptų bulvių. Šlakelis į bulvių košę, suteiks kvapnaus aromato.

NY100C sidabro medaliai (2022, 2024, 2025) prestižiniame konkurse Niujorke.

Olive Japan sidabro medaliai (2021, 2023) Japonijoje.

Sudėtis: Unikalus Arbequina, Arbosana ir Koroneiki alyvuogių veislių derinys.

Energetinė vertė (100g): 3700Kj / 900 Kcal; Riebalai 100g (sočiųjų – 17g, mononesočiųjų – 73g, polinesočiųjų – 10g).

Peroksidai: ˂20 (mEq02/kg); Ultavioletinių spindulių absorbcija: K270˂0,22, K232˂2,5.

Rūgštingumas < 0,28%. Tai rodo nepriekaištingą vaisių šviežumą bei aukščiausią gamybos kokybę.

Polifenolių kiekis: 295mg/kg.

Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) patvirtina, kad alyvuogių aliejuje esantys polifenoliai saugo kraujo lipidus nuo kenksmingos oksidacinės pažaidos.  Norint pajusti tikrąją naudą, kasdien pakanka suvartoti po 20 gramų (apie 4 arbatinius šaukštelius) šio aliejaus, kuriame polifenolių kiekis viršija minimalią 250 mg/kg ribą. Kadangi „Molí Coloma Extra Virgin“ spaudžiamas itin greitai ir šaltai, jame natūraliai išlieka labai didelis šių sveikų medžiagų kiekis, kuris užtikrintai viršija oficialią normą.

Vitaminas E 18 mg (150% VRV).

Vitaminas E yra stiprus natūralus antioksidantas. Jis efektyviai saugo kūno ląsteles nuo senėjimo ir laisvųjų radikalų žalos.

Sveika ir švytinti oda. Šis vitaminas giliai drėkina odą, palaiko jos elastingumą.

Stipri širdis. Vitaminas E kartu su sveikaisiais nesočiaisiais riebalais padeda palaikyti sveikas kraujagysles ir gerą širdies veiklą.

 

„Molí Coloma“ – tai išskirtinis alyvuogių aliejaus ūkis iš Katalonijos regiono Ispanijoje, garsėjantis aukščiausia gastronominio lygio „Extra Virgin“ aliejaus kokybe. Ūkis įsikūręs Subirats savivaldybėje, Barselonos provincijoje, senajame XV amžiaus pabaigos popieriaus malūne. Jį supa nuostabūs vynuogynai ir šimtamečiai alyvmedžiai. Tai gilias tradicijas ir modernų požiūrį sujungianti aliejaus spaudykla. Jų kuriami šalto pirmojo spaudimo alyvuogių aliejai yra vertinami aukštosios gastronomijos šefų visame pasaulyje. Ūkis savo alyvmedžius puoselėja geriausiuose Katalonijos mikroregionuose: Taragonoje, Montsante bei Priorate. Tai leidžia išgauti unikalias skonio savybes.

Pagrindinės „Molí Coloma“ vertybės.

Greitis ir šviežumas. Alyvuogės skinamos rankomis tiesiai nuo medžių, kai pasiekia idealiausią nokimo etapą. Jos niekada neliečia žemės. Svarbiausia taisyklė – nuo derliaus nuskynimo iki spaudimo praeina vos keletas valandų.  Taip aliejuje išgaunamas maksimalus antioksidantų, vitaminų ir polifenolių kiekis. 

Agronominės inovacijos. Ūkis yra tikras pradininkas, atgaivinęs istorines Penedès regiono alyvmedžių veisles, tokias kaip „Arbosana“. Jie nuolat eksperimentuoja su itin tankiais sodinimo metodais bei kuria unikalius aliejų mišinius. Ir metai iš metų  kaupia įvertinimus įvairiuose prestižiniuose konkursuose.

 

 

 

Panašūs produktai

Receptai