Cukinijų tapas
Tapų atsiradimo istorijų be galo daug. Viena jų, kad ispanų tavernose kumpio griežinėliais, uždengdavo taures, kad nepriskristų vabzdžių Tapai ispanams yra kur kas daugiau nei maistas. Tai galimybė smagiai bendrauti užkandžiaujant. Šių nedidelių užkandukų yra pačių įvairiausių – su mėsa, ančiuviais, krevetėmis, alyvuogėmis ir t.t. Mes šiandien gaminome cukinijų ir kumpio tapą ( juk vos…