|

Brusketos su brie sūriu ir karamelizuotų svogūnų užtepėle

Byclient

Ingredientai:

Prancūziškas batonas arba kita duona,

Brie sūris,alyvuogių aliejus,

karamelizuotų svogūnų užtepėlė (puikiai tinka figų arba kita jūsų mėgiama),

Serano kumpis,

pistacijų riešutai.

Duoną supjaustome, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir dedame į įkaitintą orkaitę 180C kol apskrus. Ant iškepusios duonos klojame Serano kumpį, ant viršaus brie sūrį, tada karamelizuotų svogūnų užtepėlę ir pabarstome smulkintais pistacijų riešutais.

https://dev.gurmane.lt/produktas/stdalfour-figu-dzemas/

https://dev.gurmane.lt/produktas/figu-pagardas-be-pridetinio-cukraus/

Similar Posts

  • |

    Vištiena Tikka masala

    Byclient

    Tikka masala yra puikus jungtinės virtuvės (fussion) pavyzdys. Vištiena Tikka tai tikras indiškas patiekalas gaminamas marinuojant vištieną jogurto ir kario prieskonių marinate kepant ją ant ugnies. O štai patiekti ją masala padaže išpopuliarėjo Dižiojoje Britanijoje ir dėl to kaltas virtuvės šefas iš Bangladešo. Nors niekas nežino, ar ši istorija tikra, bet faktas, kad jau daug…

  • |

    Dorada

    Byclient

    Ar girdėjote, kad pirmus trejus metus ši žuvis būna patinėlis ir tik vėliau virsta į patelę? Ši žuvis yra žinoma daugeliu vardų. Gilt-head bream Anglijoje, dorade royale Prancūzijoje, ar orata Italijoje. O štai iš Ispaniškai dorado reiškia – paauksuotasis. Būtent už auksines dėmeles aplink akis pasak graikų legendų ją garbino Afroditė, o iš po vulkaninių…

  • |

    Carpaccio

    Byclient

    Carpaccio tai tradicinis visame pasaulyje žinomas itališkas patiekalas paprastai patiekiamas kaip užkandis ir susideda iš labai plonų žalios žuvies arba mėsos griežinėlių, patiekiamų lėkštėje su alyvuogių aliejumi, sūrio drožlėmis ir citrina. „Carpaccio“ 1950 m. sukūrė restorano savininkas G. Cipriani, kuris pirmą kartą pagamino patiekalą grafienei Amalia Nani Mocenigo. Mat jos gydytojas jai rekomendavo valgyti žalią…

  • |

    Panzanella salotos skaičiuojančios šimtmečius

    Byclient

    Vasara suteikia mums gausų šviežių daržovių pasirinkimą, o dubuo vėsių ką tik iš daržo priskintų salotų gali būti tikra atgaiva. Vienos nuostabesnių vasarinių salotų yra jau ne vieną šilmtmetį skaičiuojančios Panzanella. Tik štai šios salotos turi vieną keistą ir salotoms ne itin būdingą ingredientą – duoną. Pats žodis Panzanella susideda iš „pane“ (duona) ir zanella…

  • |

    Kalėdinė antis

    Byclient

    Planuojate per Kalėdas nustebinti šeimą ir draugus gardžiai iškepta antimi, tačiau nerimaujate, ar ji bus sultinga, o odelė traški? Yra kelios gudrybės, kad viskas pavyktų tobulai. Antis 1,5-2kg 500g mažųjų bulvyčių. 5 šalotiniai svogūnai 1 apelsinas 4 galvos česnako Šviežas rozmarinas, arba šalavijas 50ml baltojo balzaminio acto 2 a.š. medaus Sauja džiovintų slyvų 50ml granatų…

  • | |

    Tartaras

    Byclient

    Tartaras yra vienas tų patiekalų, kurie nepalieka abejingų. Tai yra kapota žalia mėsa pagardinta svogūnais, kaparėliais, pipirais, vorčesterio padažu ir ant viršaus „paguldytu“ kiaušinio tryniu. Pasak legendos, kurią dar 13-ame amžiuje išpopuliarino prancūzas Jean de Joinville, totorių kariai neturėdavo laiko, kada gamintis maisto. Tad dėdavo arklienos gabalėlius po balnu ir jodinėdami ją taip sutrindavo ir…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *